Makanan Melayu

Nasi lemak merupakan makanan kegemaran bagi orang Malaysia dan  Singapura terutama sebagai sarapan pada waktu pagi. Nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa, bagi menambah rasa lemaknya. Kadangkala daun pandan   dimasukkan semasa nasi lemak dimasak bagi menambahkan aromanya.


Nasi lemak biasanya dihidangkan dengan telur,  timun,  ikan  bilis  goreng dan sambal  . Tetapi kini nasi lemak dijual dengan pelbagai lauk yang termasuk tetapi tidak terhad kepada daging  , ayam,  sotong,  udang,  limpa, dan hati (lembu). Kaum Cina tempatan juga ada yang memasak nasi lemak dengan lauk lain.